Grosse Tourte Lorraine
Traiteur Charcuterie Patissiere 👥 1 portions
⏱️ Prépa: 15 min 🔥 Cuisson: 10 min
🥘 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Coût Réel / Unité | Coût Ligne | % Coût Total |
|---|---|---|---|---|
| Viande Marinée Traiteur | 0,4 kg | 4,431 € | 1,77 € | 56,70 % |
| Coule d'oeuf Entier | 0,01 kg | 5,500 € | 0,06 € | 1,76 % |
| Feuilletage Beurre | 0,35 kg | 3,710 € | 1,30 € | 41,54 % |
| Coût total matières | 3,13 € | 100,00 % | ||
📝 Instructions
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💡 Notes / Astuces
PV TTC :
PV PROMO TTC :
PV PROMO TTC :
📦 Codes PLU & Prix de Vente (au kg)
PLU Ls : 0206214
10,00 € (Marge: 54.4%)
PLU Trad : 0206215
15,00 € (Marge: 69.6%)
PLU Promo : 0206218
8,00 € (Marge: 43.0%)