ANANAS TUBE

Fraiche découpe 👥 1 portions

🥘 Ingrédients

Ingrédient	Quantité	Coût Réel / Unité	Coût Ligne	% Coût Total
ANANAS SWEET	1 kg	2,430 €	2,43 €	100,00 %
Coût total matières			2,43 €	100,00 %

PLU Trad : 0214001 9,99 € (Marge: 73.1%)

PLU Promo : 0214985 8,45 € (Marge: 68.1%)

Coût matières au kg/L2,430 €

Coût de revient (+5%) 2,552 €

Taux de marque appliqué73.05%

Prix de vente HT au kg/L9,468 €

TVA (5.5%)0,521 €

Prix de Vente TTC au kg/L 9,99 €

Prix de Vente TTC désiré (€ / kg|L)

Perte Cuisson (%)

Taux de marque obtenu

Taux de marque NET

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