BATONNET CAROTTE

Fraiche découpe 👥 1 portions

🥘 Ingrédients

Ingrédient	Quantité	Coût Réel / Unité	Coût Ligne	% Coût Total
CAROTTE PRIMEURS	1 kg	0,970 €	0,97 €	100,00 %
Coût total matières			0,97 €	100,00 %

PLU Trad : 0214537 -

PLU Promo : 0214983 -

Coût matières au kg/L0,970 €

Coût de revient (+5%) 1,019 €

Taux de marque appliqué70.00%

Prix de vente HT au kg/L3,395 €

TVA (5.5%)0,187 €

Prix de Vente TTC au kg/L 3,58 €

Prix de Vente TTC désiré (€ / kg|L)

Perte Cuisson (%)

Taux de marque obtenu

Taux de marque NET

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