PANINI RACLETTE
👥 1 portions
🥘 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Coût Réel / Unité | Coût Ligne | % Coût Total |
|---|---|---|---|---|
| Baguette | 1 kg | 0,117 € | 0,12 € | 12,18 % |
| Crème Epaisse 15% | 0,045 kg | 3,080 € | 0,14 € | 14,43 % |
| Allumettes fumées 1kg | 0,06 kg | 6,030 € | 0,36 € | 37,68 % |
| Oignons rouge | 0,02 kg | 2,440 € | 0,05 € | 5,08 % |
| Raclette tranchées 400GR | 0,04 kg | 7,350 € | 0,29 € | 30,62 % |
| Coût total matières | 0,96 € | 100,00 % | ||