SANDWICH FERMIER
👥 1 portions
🥘 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Coût Réel / Unité | Coût Ligne | % Coût Total |
|---|---|---|---|---|
| Baguette | 1 kg | 0,117 € | 0,12 € | 9,13 % |
| Mayonnaise fraîche 5L | 0,05 kg | 2,150 € | 0,11 € | 8,39 % |
| Salade mélange gourmand MR | 0,02 kg | 3,340 € | 0,07 € | 5,22 % |
| Filet de poulet LDC 1KG | 0,11 kg | 6,680 € | 0,73 € | 57,37 % |
| Tomate ronde | 0,06 kg | 1,650 € | 0,10 € | 7,73 % |
| Oeuf dur ecale Pomona | 0,03 kg | 5,190 € | 0,16 € | 12,16 % |
| Coût total matières | 1,28 € | 100,00 % | ||