SANDWICH JURASSIEN
👥 1 portions
🥘 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Coût Réel / Unité | Coût Ligne | % Coût Total |
|---|---|---|---|---|
| Baguette | 1 kg | 0,117 € | 0,12 € | 13,46 % |
| Mayonnaise fraîche 5L | 0,05 kg | 2,150 € | 0,11 € | 12,36 % |
| Salade mélange gourmand MR | 0,02 kg | 3,340 € | 0,07 € | 7,68 % |
| Jambon supérieur | 0,07 kg | 4,750 € | 0,33 € | 38,24 % |
| Emmental bloc 500GR | 0,035 kg | 7,020 € | 0,25 € | 28,26 % |
| Coût total matières | 0,87 € | 100,00 % | ||