SALADE FERMIERE
👥 1 portions
🥘 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Coût Réel / Unité | Coût Ligne | % Coût Total |
|---|---|---|---|---|
| Salade mélange gourmand MR | 0,04 kg | 3,340 € | 0,13 € | 10,07 % |
| Filet de poulet LDC 1KG | 0,14 kg | 6,680 € | 0,94 € | 70,50 % |
| Oeuf dur ecale Pomona | 0,03 kg | 5,190 € | 0,16 € | 11,74 % |
| Tomate ronde | 0,06 kg | 1,650 € | 0,10 € | 7,46 % |
| Olives noir | 0,001 kg | 2,940 € | 0,00 € | 0,22 % |
| Coût total matières | 1,33 € | 100,00 % | ||