PIZZA BAMBINO

👥 1 portions

🥘 Ingrédients

Ingrédient Quantité Coût Réel / Unité Coût Ligne % Coût Total
Pâte à pizza 0,5 kg 0,500 € 0,25 € 22,07 %
Mozarrella Cantadora 0,09 kg 5,850 € 0,53 € 46,49 %
Jambon supérieur 0,07 kg 4,750 € 0,33 € 29,36 %
Olives noir 0,008 kg 2,940 € 0,02 € 2,08 %
Coût total matières 1,13 € 100,00 %

📊 Analyse des coûts (au kg/L)

Coût matières au kg/L1,695 €
Coût de revient (+5%) 1,780 €
Taux de marque appliqué70.00%
Prix de vente HT au kg/L5,934 €
TVA (10.0%)0,593 €
Prix de Vente TTC au kg/L 6,53 €

⚙️ Simulateur de marge (au kg/L)

Taux de marque obtenu
Taux de marque NET
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