PIZZA VOSGIENNE
👥 1 portions
🥘 Ingrédients
| Ingrédient | Quantité | Coût Réel / Unité | Coût Ligne | % Coût Total |
|---|---|---|---|---|
| Fond blanc fabrication | 1 kg | 0,339 € | 0,34 € | 13,81 % |
| Mozarrella Cantadora | 0,15 kg | 5,850 € | 0,88 € | 35,75 % |
| Oignons rouge | 0,045 kg | 2,440 € | 0,11 € | 4,47 % |
| Allumettes fumées 1kg | 0,115 kg | 6,030 € | 0,69 € | 28,25 % |
| Munster Ermitage | 0,05 kg | 8,700 € | 0,44 € | 17,72 % |
| Coût total matières | 2,45 € | 100,00 % | ||