🍽️ Gestion de Recettes
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Informations générales
Nom de la recette *
PLU Ls
Prix PLU (€)
PLU Trad
Prix PLU Trad (€)
PLU Promo
Prix PLU Promo (€)
Catégorie
Sans catégorie
CHARCUTERIE COUPE
CREMERIE
EPICERIE
Fraiche découpe
FROMAGE
Patisserie Individuel
PIZZA
PRIMEURS
Restaurant
SURGELES
Traiteur Charcuterie Patissiere
Nombre de portions *
Taux de marque (%)*
Taux de TVA (%)*
5,5%
10%
PVC Théorique (€)
Préparation (min)
Cuisson (min)
Ingrédients
Catégorie
Ingrédient
Quantité (kg/L)
Prix / Unité
Coût
Action
Choisir...
Beurre
Glaces / Sorbets
Huile
Laitage
Oeufs
Pain / Viennoiserie / Fonds
Pates
Produits de la mer
Traiteur Préparation
Viande De Veau
Vin
Volaille
Condiments
Fruits
LĂ©gumes
Viande De Porc
Viande de boeuf
Fromage
Charcuterie
Eau
Menu Uber Eats : Sandwichs / salades / paninis / pizzas / desserts
Boissons
Choisir...
Baguette
Demie tradition française
Farine d'Ă©talage
Farine Type 0 Manitoba 400W 25KG
Farine Type multi céréales Grassi 25kg
Fond blanc fabrication
levure boulangerie Meon
Meringue pâtisserie
Pain Ciabatta 160gr Pce
Pain Hamburger 140GR
Sucre poudre MR KG
Wrap blé mais
X
Choisir...
Beurre
Glaces / Sorbets
Huile
Laitage
Oeufs
Pain / Viennoiserie / Fonds
Pates
Produits de la mer
Traiteur Préparation
Viande De Veau
Vin
Volaille
Condiments
Fruits
LĂ©gumes
Viande De Porc
Viande de boeuf
Fromage
Charcuterie
Eau
Menu Uber Eats : Sandwichs / salades / paninis / pizzas / desserts
Boissons
Choisir...
Crème entière UHT BQ 1L VDLoire
Crème Epaisse 15%
Crème pression chantilly
Delisse lait entier BQ 1L
Fromage ail et fines herbes
Mascarpone
X
Choisir...
Beurre
Glaces / Sorbets
Huile
Laitage
Oeufs
Pain / Viennoiserie / Fonds
Pates
Produits de la mer
Traiteur Préparation
Viande De Veau
Vin
Volaille
Condiments
Fruits
LĂ©gumes
Viande De Porc
Viande de boeuf
Fromage
Charcuterie
Eau
Menu Uber Eats : Sandwichs / salades / paninis / pizzas / desserts
Boissons
Choisir...
Aubergine Eco +
Avocat mur Ă point
CAROTTE PRIMEURS
CAROTTES HAUTS DE FRANCE NRT 1KG
Carottes primeurs
Champignons Paris BLC
CHOU FLEUR
Coeur d'artichaut
CONCOMBRE
Concombre
COURGE BUTTERNUT
Frites Belge
Maille tomates séchées 159g
POIVRON JAUNE
Poivrons
Pomme de terre
RADIS ROND ROUGE
Salade composée MR
Salade mélange gourmand MR
Salade roquette
Sucrine bicolore x3
TOMATE CERISE
Tomate ronde
X
Choisir...
Beurre
Glaces / Sorbets
Huile
Laitage
Oeufs
Pain / Viennoiserie / Fonds
Pates
Produits de la mer
Traiteur Préparation
Viande De Veau
Vin
Volaille
Condiments
Fruits
LĂ©gumes
Viande De Porc
Viande de boeuf
Fromage
Charcuterie
Eau
Menu Uber Eats : Sandwichs / salades / paninis / pizzas / desserts
Boissons
Choisir...
Aubergine Eco +
Avocat mur Ă point
CAROTTE PRIMEURS
CAROTTES HAUTS DE FRANCE NRT 1KG
Carottes primeurs
Champignons Paris BLC
CHOU FLEUR
Coeur d'artichaut
CONCOMBRE
Concombre
COURGE BUTTERNUT
Frites Belge
Maille tomates séchées 159g
POIVRON JAUNE
Poivrons
Pomme de terre
RADIS ROND ROUGE
Salade composée MR
Salade mélange gourmand MR
Salade roquette
Sucrine bicolore x3
TOMATE CERISE
Tomate ronde
X
Choisir...
Beurre
Glaces / Sorbets
Huile
Laitage
Oeufs
Pain / Viennoiserie / Fonds
Pates
Produits de la mer
Traiteur Préparation
Viande De Veau
Vin
Volaille
Condiments
Fruits
LĂ©gumes
Viande De Porc
Viande de boeuf
Fromage
Charcuterie
Eau
Menu Uber Eats : Sandwichs / salades / paninis / pizzas / desserts
Boissons
Choisir...
Aubergine Eco +
Avocat mur Ă point
CAROTTE PRIMEURS
CAROTTES HAUTS DE FRANCE NRT 1KG
Carottes primeurs
Champignons Paris BLC
CHOU FLEUR
Coeur d'artichaut
CONCOMBRE
Concombre
COURGE BUTTERNUT
Frites Belge
Maille tomates séchées 159g
POIVRON JAUNE
Poivrons
Pomme de terre
RADIS ROND ROUGE
Salade composée MR
Salade mélange gourmand MR
Salade roquette
Sucrine bicolore x3
TOMATE CERISE
Tomate ronde
X
Choisir...
Beurre
Glaces / Sorbets
Huile
Laitage
Oeufs
Pain / Viennoiserie / Fonds
Pates
Produits de la mer
Traiteur Préparation
Viande De Veau
Vin
Volaille
Condiments
Fruits
LĂ©gumes
Viande De Porc
Viande de boeuf
Fromage
Charcuterie
Eau
Menu Uber Eats : Sandwichs / salades / paninis / pizzas / desserts
Boissons
Choisir...
Allumettes fumées 1kg
Andouillette 5A
Jambon cru Italien
Jambon supérieur
Pancetta Toscana
Porc Mix Marinade
VĂ©ritable rosette de Lyon
X
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Instructions et notes
Instructions
Notes
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