WRAPS JAMBON FROMAGE FRAIS

👥 1 portions

🥘 Ingrédients

Ingrédient Quantité Coût Réel / Unité Coût Ligne % Coût Total
Wrap blé mais 0,063 kg 3,740 € 0,24 € 26,45 %
Fromage ail et fines herbes 0,035 kg 5,480 € 0,19 € 21,53 %
Tomate ronde 0,04 kg 1,650 € 0,07 € 7,41 %
Carottes primeurs 0,04 kg 0,870 € 0,03 € 3,91 %
Concombre 0,03 kg 1,800 € 0,05 € 6,06 %
Jambon supérieur 0,065 kg 4,750 € 0,31 € 34,65 %
Coût total matières 0,89 € 100,00 %

📊 Analyse des coûts (au kg/L)

Coût matières au kg/L3,264 €
Coût de revient (+5%) 3,427 €
Taux de marque appliqué70.00%
Prix de vente HT au kg/L11,423 €
TVA (10.0%)1,142 €
Prix de Vente TTC au kg/L 12,56 €

⚙️ Simulateur de marge (au kg/L)

Taux de marque obtenu
Taux de marque NET
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